DOSSIER

Agricultura sostenible: armonía entre el hombre y la naturaleza1

Fernando Ramos Gourcy2 y Juan A. Villanueva-Jiménez 3

En la Octava Sesión Plenaria de la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), celebrada el 8 de septiembre de 2000, se aprobó la “Declaración del Mileno”, dando origen a los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM).4

Los ODM, que se formaron con base en la Declaración, constituyeron hitos para las estrategias de desarrollo mundiales y nacionales hasta finales de 2015. Los ODM comprometieron a la comunidad internacional a luchar contra la pobreza, el hambre, las enfermedades, el analfabetismo, la degradación medioambiental y la discriminación contra las mujeres.

Los ocho objetivos del milenio son:

  • Objetivo 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre.
  • Objetivo 2: Lograr la enseñanza primaria universal.
  • Objetivo 3: Promover la igualdad entre los géneros y la autonomía de la mujer.
  • Objetivo 4: Reducir la mortalidad infantil.
  • Objetivo 5: Mejorar la salud materna.
  • Objetivo 6: Combatir el VIH/SIDA, el paludismo y otras enfermedades.
  • Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.
  • Objetivo 8: Fomentar una asociación mundial para el desarrollo.

El Objetivo 7 tuvo como metas:5

  • Incorporar los principios del desarrollo sostenible en las políticas y los programas nacionales, y reducir la pérdida de recursos del medio ambiente.
  • Haber reducido y haber ralentizado considerablemente la pérdida de diversidad biológica en 2010.
  • Disminuir, para 2015, la mitad de la proporción de personas sin acceso sostenible al agua potable y a servicios básicos de saneamiento.
  • Haber mejorado considerablemente, en 2020, la vida de al menos 100 millones de habitantes de barrios marginales.

Visto que esa fecha límite se está acercando rápidamente, los estados miembros de la ONU han centrado su atención hacia lo que debería suceder a los ODM, dando origen a la Agenda de Desarrollo Post-2015,6 la cual es un proceso dirigido por los Estados Miembro de las Naciones Unidas, cuyo objetivo es definir un marco de desarrollo global que sucederá a los ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio cuando lleguen a su fecha límite a finales de 2015. Al mismo tiempo que ha acelerado los esfuerzos para alcanzar los ODM, la FAO se ha involucrado dinámicamente en el proceso Post-2015, identificando 14 áreas temáticas en las que puede apoyar a los Estados miembro en definir nuevos objetivos. Estas áreas temáticas propuestas son:

  1. Seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación.
  2. Nutrición.
  3. Erradicación de la pobreza.
  4. Resiliencia.
  5. Protección social.
  6. Cambio climático.
  7. Ecosistemas, biodiversidad y genética.
  8. Energía.
  9. Pesca, acuicultura, océanos y mares.
  10. Bosques y montañas.
  11. Tierra y suelos.
  12. Agricultura sostenible.
  13. Derechos de tenencia.
  14. Agua.

Los elementos clave que describen la agricultura sostenible7 son:

  • Los sistemas de producción y las políticas e instituciones que sustentan la seguridad alimentaria mundial son cada vez más insuficientes.
  • La agricultura sostenible debe garantizar la seguridad alimentaria mundial y al mismo tiempo promover ecosistemas saludables y apoyar la gestión sostenible de la tierra, el agua y los recursos naturales.
  • Para ser sostenible, la agricultura debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras de sus productos y servicios, garantizando al mismo tiempo la rentabilidad, la salud del medio ambiente y la equidad social y económica.
  • Para conseguir la transición global a la alimentación y la agricultura sostenibles, es imprescindible mejorar la protección ambiental, la resiliencia de los sistemas y la eficiencia en el uso de los recursos.
  • La agricultura sostenible requiere un sistema de gobernanza mundial que promueva la seguridad alimentaria en los regímenes y políticas comerciales, y que reexamine las políticas agrícolas para promover los mercados agrícolas locales y regionales.

//Ante este panorama mundial, a partir de 2016 la agricultura sostenible es un tema esencial en la agenda de los organismos internacionales y debe ser un objetivo estratégico para los gobiernos de los países.

La agricultura sostenible no debe verse como un concepto de moda, es todo un cambio de paradigma en la producción de alimentos. La migración de la agricultura convencional hacia una sostenible debe considerar la modificación en los procesos de producción, tales como el uso de labranza cero, la asociación y rotación de cultivos, el empleo de diversas estrategias para el manejo fitosanitario de las plantas en las parcelas de producción (cultivos trampa, uso de feromonas para la captura de insectos, solarización para la desinfección de suelos), entre otros. Además, es necesario emplear insumos de menor impacto al medio como son los abonos orgánicos, el humus de lombriz y las compostas de diversos residuos vegetales y animales para la fertilización del suelo y nutrición de cultivos, el uso de bioplaguicidas y control biológico para el control de plagas, entre otros.

En el año 1997 nace la Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible, A.C. (SOMAS) a iniciativa de un grupo interinstitucional de investigadores y profesionistas preocupados por los problemas derivados de la agricultura convencional. SOMAS es una asociación civil de carácter científico sin fines de lucro, que agrupa de manera permanente a investigadores, docentes, profesionistas, técnicos, estudiantes, productores agrícolas, empresarios, autoridades gubernamentales y organizaciones civiles interesados en el desarrollo de las diversas disciplinas de la agricultura sostenible y en el manejo racional y armónico de los recursos naturales para la agricultura de México. Tiene como objetivo la divulgación de conocimientos científicos y tecnológicos que buscan la sostenibilidad en la producción de alimentos, por medio de la organización de eventos y la publicación de diversos libros y folletos técnicos relacionados a la agricultura sostenible.

Cada dos años, y a partir de 2001, SOMAS ha organizado simposios internacionales y congresos nacionales donde participan alrededor de 1,200 personas (investigadores, académicos, productores agropecuarios, empresas e instituciones del sector de la producción de alimentos), interesados en implementar esquemas de agricultura sostenible.

En el año 2015, SOMAS tuvo a bien designar como sede de este importante evento a la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA), institución de educación superior que ha sido reconocida en los últimos años por la Secretaría de Educación Pública como una universidad pública de excelencia, gracias al trabajo que han hecho diversos organismos acreditadores nacionales e internacionales de los programas educativos de pregrado y posgrado que ofrece la Institución.

El XIII Simposio Internacional y el VIII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible tuvieron como lema el título de este artículo. Se llevó a cabo del 23 al 28 de noviembre del 2015.


Parte práctica del segundo curso nacional de Manejo Agroecológico de Plagas. Área Agrícola de la Posta Zootécnica del Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. 24 de noviembre del 2015.

Los procesos de conversión y consolidación hacia una agricultura sostenible están en marcha. Los programas de los organismos internacionales y los establecidos por los países miembro han dado origen a un compromiso serio hacia el desarrollo de un sistema de producción de alimentos más amigable con el medio ambiente.
A finales del año 2015 concluyó el plazo que se estableció para el logro de los Objetivos de Desarrollo del Mileno, dando origen a las áreas temáticas de la Agenda de Desarrollo Post-2015. Estamos convencidos de que los esfuerzos que realiza SOMAS en conjunto con universidades y centros de investigación del país, ayudará enormemente a que México cumpla con las directrices establecidas por la FAO.

1 Lema del XIII Simposio Internacional y del VIII Congreso Nacional de Agricultura Sostenible. Universidad Autónoma de Aguascalientes – SOMAS 2015. Parte del artículo se presentó en la revista Productores de hortalizas, 2015, Año 24, No. 2: 36-40.

2 Profesor de la Universidad Autónoma de Aguascalientes.

3 Presidente de la Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible (SOMAS) y Director de Investigación del Colegio de Posgraduados.

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Posgrados



POSGRADOS


Centro de Ciencias Básicas
Doctorado en Ciencias Biológicas (PNPC) modalidad directa
Maestría en Ciencias Área Biotecnología Vegetal o Toxicología (PNPC)
Centro de Ciencias del Diseño y de la Construcción
Doctorado en Ciencias de los Ámbitos Antrópicos (PNPC)
Programa Interinstitucional de Doctorado en Arquitectura (PNPC)
Maestría en Ingeniería Civil (PNPC)
Centro de Ciencias Económicas y Administrativas
Maestría en Impuestos (PNPC)
Centro de Ciencias Sociales y Humanidades
Doctorado en Estudios Socioculturales (PNPC)
Maestría en Investigaciones Sociales y Humanísticas (PNPC)
Maestría en Investigación en Psicología (PNPC)


PRE-REGISTRO


4 de abril al 6 de mayo de 2016


INICIO DE CLASES


1 de agosto de 2016


Centro de Ciencias Agropecuarias
Maestría en Ciencias con opciones a Agronómicas, Veterinarias (PNPC)
Centro de Ciencias Básicas
Doctorado en Ciencias Biológicas (PNPC) modalidad tradicional
Centro de Ciencias de la Salud
Maestría en Rehabilitación Visual
Centro de Ciencias del Diseño y de la Construcción
Doctorado en Ciencias de los Ámbitos Antrópicos (PNPC)
Centro de Ciencias Económicas y Administrativas
Maestría en Administración (PNPC)
Centro de Ciencias Sociales y Humanidades
Doctorado Interinstitucional en Psicología (PNPC)


19 de septiembre al 21 de octubre de 2016


9 de enero de 2017


Mayores informes en
posgrados.dgip.uaa.mx/congreso/ciip-2015
y al correo: conest_iep@correo.uaa.mx o al teléfono (449) 910-74-00 ext. 228.


Eventos culturales

ACTIVIDADES DEL DEPARTAMENTO DE DIFUSIÓN CULTURAL MARZO-MAYO 2016


MARZO

Cine-Café para todos, ciclo “Los tres amigos”
Miércoles 2
Sólo con tu pareja (Dir. Alfonso Cuarón, México, 1991, 93 min.)
Campus Sur, 13:00 hrs.
Velaria del Edificio 9, 19:00 hrs.
Entrada libre


Cinema Universidad
Del viernes 4 al martes 15
59 Muestra Internacional de Cine
Auditorio Dr. Pedro de Alba, funciones 18:00 y 20:30 hrs.
Acceso sin costo. 15 minutos después de iniciar la función no habrá acceso a la sala
Programación disponible en: http://www.uaa.mx/direcciones/dgdv/difusioncultural/cine.html


Cine-Café para todos, ciclo “Los tres amigos”
Miércoles 9
Gravity (Dir. Alfonso Cuarón, Estados Unidos, 2013, 90 min.)
Campus Sur, 13:00 hrs.
Velaria del Edificio 9, 19:00 hrs.
Entrada libre


Polifonía Universitaria
Jueves 10
Amanda Tovalin Cuarteto (Jazz)
Auditorio Ramón López Velarde (Edificio 19 de Junio), 18:30 hrs.
Entrada libre


Polifonía Universitaria
Jueves 17
Orquesta de la Universidad Autónoma de Aguascalientes
Auditorio Dr. Pedro de Alba, 19:00 hrs.
Entrada libre


Cine-Café para todos, ciclo “Los tres amigos”
Miércoles 23
El espinazo del diablo (Dir. Guillermo del Toro, España, 2001, 106 min.)
Campus Sur, 13:00 hrs.
Velaria del Edificio 9, 19:00 hrs.
Entrada libre


Cine-Café para todos, ciclo “Los tres amigos”
Miércoles 30
El laberinto del fauno (Dir. Guillermo del Toro, España-México, 2006, 112 min.)
Campus Sur, 13:00 hrs.
Velaria del Edificio 9, 19:00 hrs.
Entrada libre


Polifonía Universitaria
Jueves 31
Radio Blues (Funk-Blues)
Velaria del Edificio 9, 19:00 hrs.
Entrada libre

ABRIL

Farándula Universitaria
Viernes: 1, 15
Sábados: 2, 9, 16
Obra “Los Figurantes”
Auditorio Ramón López Velarde (Edificio 19 de Junio), 19:30 hrs.
Acceso con costo


Farándula Universitaria
Jueves 7
Ballet Folclórico de la UAA
Posta Zootécnica, 11:00 hrs.
Entrada libre


Eventos especiales
Jueves 7 y viernes 8
8ª. Reunión reflexiones sobre nuestros museos universitarios. Patrimonio, museos universitarios y paisaje cultural
Museo Nacional de la Muerte


Cinema Universidad
Del lunes 11 al viernes 15
Gira FICUNAM 2016
Auditorio Dr. Pedro de Alba, funciones por definir.
Acceso sin costo. 15 minutos después de iniciar la función no habrá acceso a la sala


Farándula Universitaria
Miércoles 20
Glee Club Universitario
Campus Sur, 11:00 hrs.
Entrada libre


Polifonía Universitaria
Jueves 21
Lilypop (Pop)
Velaria del Edificio 9, 19:00 hrs.
Entrada libre

MAYO

Polifonía Universitaria
Jueves 26
Orquesta de la Universidad Autónoma de Aguascalientes
Auditorio Dr. Pedro de Alba, 19:00 hrs.
Entrada libre


Farándula Universitaria
Martes 31
Glee Club Universitario
Velaria del edificio 9, 19:00 hrs.
Entrada libre


Cinema Universidad
Del lunes 30 de mayo al domingo 12 de junio
60 Muestra Internacional de Cine
Auditorio Dr. Pedro de Alba, funciones por definir
Acceso sin costo. 15 minutos después de iniciar la función no habrá acceso a la sala



GALERÍA UNIVERSITARIA

EXPOSICIONES CON PERIODO DE EXHIBICIÓN
FEBRERO-MAYO 2016


Rituales de vida y muerte
Dirección y creación artística: Fausto Armando Espejel García
Fotografía: Judit Rodríguez Martínez

Galería Exterior del Museo Nacional de la Muerte
Edificio 19 de Junio: Rivero y Gutiérrez Esq. Morelos, Zona Centro, Aguascalientes, Ags.
Tel. (449) 910 74 00 Ext. 7208

Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas
Acceso con costo. Entrada libre los miércoles


Animales improbables
De Lucía Castañeda Garma

Galería Urbana UAA, Av. Universidad
casi esquina con Av. Guadalupe González


Danzas
De Juan Carlos Escalera

Galería Urbana UAA, Av. Aguascalientes (2do. Anillo)
casi esquina con Av. Universidad


Identidades
Mito ~ Sueño ~ Realidad
Fotografía: Judit Rodríguez Martínez
Dirección y creación artística: Fausto Armando Espejel García, Formación Psicocorporal en Movimiento y Danza

Galería Fotográfica Exterior
Andador poniente del Jardín de las Generaciones y túnel peatonal UAA



Más información en:
uaa.mx/direcciones/dgdv/difusioncultural/
facebook.com/munalmueruaa
museonacionaldelamuerte.uaa.mx
facebook.com/CulturaUAA
Mayores informes al 910 74 00 Ext. 9030 o en mlopeza@correo.uaa.mx

Radio y TV UAA

¡Nuevas series televisivas a tu alcance!

Seguimos llevando a nuestros telespectadores contenidos de alta calidad y con temas de interés para todos los sectores de la población. UAA TV se ha propuesto en este 2016 incluir dentro de su programación nuevas series internacionales que han tenido una gran aceptación en varios países, y que seguramente serán de tu agrado.
Así, llevaremos hasta tu hogar una fresca y nueva propuesta que aborda los dramas de una relación. Es el caso de “The Time of your life”, que trata la historia de una mujer que despierta de un coma de 19 años para descubrir que su vida la ha pasado literalmente.
Kate (interpretada por la actriz Genevieve O'Reilly) tiene 36 años cuando se despierta para encontrarse a sí misma transportada a un extraño nuevo mundo. Sus únicos recuerdos son de casi 20 años atrás, y todo a su alrededor ha cambiado. Este fileme está coprotagonizado por Geraldine James (The Amazing Mrs Pritchard) y Robert Pugh (Master and Commander).
Otra de nuestras propuestas es la serie “The Jury”,  realizada por el galardonado escritor Peter Morgan ("The Other Boleyn Girl", "The Queen"). Éste es un irresistible drama de justicia donde todos los días la gente se encuentra en el centro de uno de los nuevos juicios penales más controvertidos de su tiempo. La apasionada defensa de la abogada Emma Watts, interpretada por la actriz multipremiada, Julie Walters ("Educating Rita", "Billy Elliot", "Harry Potter"), está decidida a liberar a un hombre condenado por los asesinatos violentos de tres mujeres que conoció a través de internet. Mientras tanto, los miembros del jurado se ven obligados a hacer frente a las complejidades de sus propias vidas, ya que están atrapados en las experiencias de ser actores clave en un juicio de alto perfil. Un apasionante drama también protagonizado por Roger Allam ("The Thick of It", "The Queen"), "The Jury" asimismo plantea interrogantes sobre la viabilidad de los jurados en nuestro sistema de justicia moderno.
Espera más sorpresas este año con series como “River monsters”, “Mandela from prisión to president”, “Dancing on the edge” y “Natural mysteries”, por mencionar sólo algunas. Recuerda que puedes seguir nuestra señal en los Canales 23 de Ultravisión, a través de nuestra página de internet, y ahora descargando de manera gratuita la aplicación UAA TV desde tu dispositivo móvil. Puedes participar con nosotros siguiendo nuestros contenidos en Facebook TV UAA Oficial y en el twitter @tvuaaoficial.


Recuerda que puedes seguir nuestra señal en los Canales 23 de Univisión, así como en su plataforma virtual tv.uaa.mx o dale “Me gusta” en facebook.com/tvuaaoficial y descarga la App. Mayores informes al 910 9260 y 910 9261 o al correo:ijhernaf@correo.uaa.mx y en el twitter @tvuaaoficial.

Recomendaciones


Títulos disponibles para descarga gratuita


Desiderio Macías Silva

Con el propósito de conmemorar el vigésimo aniversario de la muerte de Desiderio Macías Silva, la Universidad Autónoma de Aguascalientes decidió publicar en un volumen sus libros de poemas Ascuario, Pentagrazul, Jaspe y Sardónix, Relámpagos la sangre y Manifiesto jubilar del año nuevo. En estos cinco libros se encuentran los poemas más importantes del autor.

Disponible en Librería UAA

Descarga gratuita PDF

La esperanza muere al último

Con un presente que desalienta y un futuro incierto, el maestro debe ayudar a los jóvenes a dar sentido a su rebeldía con una visión que, sin ignorar los graves problemas a los que deben hacer frente, no se deje abrumar, no pierda la esperanza.

Disponible en Librería UAA

Descarga gratuita PDF

Excursiones botánicas

Descarga en tu dispositivo las 196 especies de plantas con propiedades medicinales. Complementado con fotografías de las especies, una breve descripción, sus propiedades, modo de empleo, estatus respecto a su escasez o abundancia, su comunidad vegetal y el municipio donde se localiza.

Descarga gratuita PDF

Ebooks

Títulos seleccionados para descarga gratuita.

Mayores informes en: uaa.mx/direcciones/dgdv/editorial/, facebook.com/editorialUAA Al tel. 910 74 54, correo: mespar@correo.uaa.mx mespar@correo.uaa.mx o 910 74 00 ext. 235, correo: librería@correo.uaa.mx

Innovación y sociedad

Actividades marzo–junio 2016

Fecha

Actividad

Breve descripción

2 Marzo

“Acceso a programas de apoyo y financiamiento del INADEM”
Aula Isóptica I
Edf. Polivalente
10:00 a 12:00 hrs

A través del Departamento de Vinculación, en colaboración con el Centro de Competitividad e Innovación del Estado de Aguascalientes, se impartirá un taller gratuito para candidatos interesados en el financiamiento de emprendedores a través del Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM).

3 Marzo

“Caso de éxito”. Grupo Modelo, S.A. de C.V.
Aula Isóptica II
Edif. Polivalente
17:00 a 19:00 hrs

A través de la Bolsa Universitaria de Trabajo, en alianza con Grupo Modelo S.A. de C.V. se presentará  un caso de éxito, y al final de la sesión se realizará un proceso de selección para las carreras de: Contador Público, Admon. Empresas, Finanzas, Biotecnología, Bioquímica y Agroindustrial.

4 Marzo

Technology Development al Universities
Unidad de Estudios Avanzados
Auditorio T. Chávez
12:00 hrs

A través del Departamento de Vinculación, en colaboración con el CINVESTAV, se impartirá la conferencia en donde se analizan las relaciones entre la universidad y la industria, y en particular las condiciones necesarias para la creación de una asociación de beneficio mutuo para la realización de proyectos conjuntos de I + D. El análisis realizado se desarrolló a partir de los conocimientos y la experiencia adquirida en el CINVESTAV Campus Guadalajara en el trabajo, el desarrollo y la transferencia de tecnología a la industria.

4 Marzo-22 Abril

Crea Innova Emprende UAA 2016
Segunda Etapa de preparación para concurso.
Los participantes recibirán asesorías especializadas para la viabilidad y factibilidad del plan de negocio.

  • Inscripción: 1° al 4 de marzo de 2016.
  • Impartición: 7 de marzo al 22 de abril de 2016.

Direcciones Generales de Servicios Educativos y Difusión y Vinculación, así como los Departamentos de Apoyo a la Formación Integral y Vinculación, con la finalidad de incentivar la actitud emprendedora, el potencial innovador y creativo de la comunidad universitaria, así como del Estado, para la generación de proyectos empresariales que contribuyan  al desarrollo sustentable de Aguascalientes y de México, convocan a emprendedores  a la Segunda Etapa de preparación para el Concurso Crea Innova Emprende UAA 2016.

28 Marzo-29 Julio

Comienza el Proceso de Incubación 2016

A través de la Unidad de Negocio/ Incubadora se fomenta la creación de empresas mediante productos innovadores, facilitando y generando a los emprendedores un ambiente de negocios a fin de fortalecer el ecosistema emprendedor del estado y el país.


Más información en:
vinculacion.uaa.mx
facebook.com/dvinculacionuaaoficial
Tel. 910 74 00 ext. 7431 o al correo: mcervantes@correo.uaa.mx

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